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contacter l'auteur envoyer à un ami une petite touche chic dans la cuisine ! mes recettes, photos, découvertes et restaurants préférés. index des recettes trop de commentaires tuent la recette ; c'est domage merci beaucoup pour la recette, testée et plus creme persil thanks! catering soft touch bassilic tige et feuille noir mmmm le mélange mangue-framboise j'adore et ca à toc, toc, toc !... gâteau à la carotte ou l'heure de la diversification... il vous reste des figues ? une petite sauce pour accompagner le poisson gâteau au citron, le meilleur de toute ma vie ;-) pourquoi ? pourquoi ? snif... explications... pas de brunch sans mini-muffins boulettes d'agneau au garam-masala crème d'artichaut à la citronnelle idée menu... tarte chocolat - framboise en attendant les tomates fraîches... rillettes de rouget barbet saumon au yaourt et aux haricots rouges toutes les archives, mois par mois 1 fingerfood 2 entrées 3 plats 4 pâtisserie 5 entremets 6 autres desserts 7 boissons blablabla le sucré chez le salé produits coup de coeur restos voyages beau à la louche - assiettes gourmandes - cakes in the city - la tartine gourmande set de table - le confit c'est pas gras ! - la cuisine du kibou - je ne suis pas une courge - les culinotests cathétoiles - sans beurre et sans reproche - ma dolce vita - les nectars de maya - mets aventures - miamourdises - papilles&pupilles; - péché de gourmandise - pelle à tarte - la turtle - amuse bouches - scally - chez omelette - clea cuisine - côté cour... - cuisine passion - et si c'était bon - food box - il en faut peu pour être heureux - mercotte - la marmite de cathy - la popote de véro - léonine - les agapes - a la table de l. - passion... gourmandise ! - mitaine écarlate - mes bidouilles de fille - tours et tartines - la belle au blé dormant - cannelle et cacao - 1001 recettes - sur le plat - qaly - tout un plat - un flo de bonnes choses - a mes heures - popotte mania - ecrire et manger - comme voul voul - lsgirl 67... - chocoholic la maison douce - esprit champêtre - graines d'ange - et à part ça ? - buis et zinc - ciel d'orage - maison de campagne - conciliabule - les jolies choses - c.. pour l'éternité - marie et antoine - annelu de b. - mes bidouilles de fille - les bidules d'annema une vie bien comme il faut - i'm a bree - l'aquarium - entendu à paris - indulgence et dérision - le blog d'une femme de sportif - camille en chine - cachemire et soie - c'est ni fait, ni à faire ! - looplife - lugnet etc - a l'autre bout du monde - la tribune du poulpe - les p'tits pompons sont sur le pont ! - provence story - ainsi va ma vie caroline daily pénélope jolicoeur version xml 06 mars 2009 point de long discours, mais l'heure est venue que je mette un point final au blog. je cuisine encore mais plus de la même façon... j'aime toujours tester de nouvelles recettes mais je ne peux plus courir chercher un ingrédient par-ci, un autre par là aussi souvent... j'adore toujours découvrir les nouveautés culinaires, les tendances et les it produits mais j'accorde beaucoup beaucoup moins de temps à visiter des blogs culinaires et à commenter à droite à gauche... et surtout... je ne veux plus photographier les plats avant de passer à table ni vider l'apn sur l'ordi, taper le message, la recette, insérer les photos... bref, tout cela m'ennuie désormais ;-) j'ai rassemblé la majorité des recettes du blog sur un fichier pour l'avoir avec moi, dans ma kitchen ! pour ceux que ça intéresse, le voici : je suis très reconnaissante envers tous ceux qui ont commenté ici et m'ont encouragée... et surtout, je suis très heureuse des rencontres et des amitiés tissées grâce à cette passion commune ! je suis toujours joignable par mail, et je ne pense pas supprimer le blog dans l'immédiat - commentaires [43] 16 février 2009 toc, toc, toc !... j'ai enfilé mon bonnet de circonstance, la laitière , c'était moi ce week-end ;-) eh oui, je l'ai copiée en versant sur des petits pots d'oeufs au lait vanillé (comme ici mais gousse de vanille - merci marie - à la place de fève tonka) du chocolat fondu. il a durci, il a bien joué le jeu, c'était bien bon. - commentaires [12] 19 janvier 2009 gâteau à la carotte ou l'heure de la diversification... je n'aime pas sortir le big robot ménager (ni le laver !), habituellement je râpe les carottes avec une râpe manuelle. mais j'avais en stock une belle quantité de carottes qu'il me fallait utiliser rapidement... et ce n'est pas babychou qui, en suçant un morceau par-ci un morceau par-là, allait beaucoup m'aider... donc voilà cette recette issue du livre de pascale weeks, simple et bonne : vous noterez ma grande flemme... (mais c'est ça ou je laisse mourir ce blog ;-)) modifications apportées : -j'ai mis le sachet de levure entier (pas envie de garder un micro-reste) -le temps de cuisson a été sensiblement allongé : 70 minutes environ (à adapter au plat et au four : j'ai utilisé un plat à soufflé en pyrex car le diamètre est tip top pour démouler le gâteau sur une assiette... mais du coup, le gâteau doit cuire avec une épaisseur plus importante) -pour le glaçage (miam, presque ce que je préfère), j'ai utilisé 200g de tresana (c'est le fromage nature à tartiner alsacien/allemand... le seul truc qu'il y a dans ma petite coop), 2 cc de zeste de citron râpé et 2 cs de sucre glace . - commentaires [17] 30 octobre 2008 il vous reste des figues ? j'en ai encore trouvées la semaine dernière chez mon petit épicier... elles ne sont pas indispensables à la recette mais franchement recommandées ;-) lait d'amande aux figues fraîches 1l de lait 1/2 écrémé 300g de figues fraîches violettes 125g de poudre d'amandes 150g de sucre en poudre 1/2 cc rase de cannelle en poudre la veille, chauffer le lait avec le sucre, les amandes et la cannelle, à feu très doux en remuant. dès que le lait frémit, ôter la casserole du feu, couvrir et laisser infuser jusqu'à complet refroidissement. verser ans un récipient hermétique et laisser reposer au frais au minimum une demie journée (le mieux étant de préparer la veille). filtrer au travers d'une passoire fine en tassant bien la poudre d'amande pour en extraire le lait parfumé. laver et sécher les figues, les découper en quartier et les servir dans des verres avec le lait d'amande. déguster bien frais. c'est... à tomber !! (les photos prises le soir, ne rendent malheureusement pas digne hommage à ce doux breuvage ;-) astuce : ne pas jeter la poudre d'amandes qui reste, mais l'utiliser soit pour farcir des fruits au four (pommes, poires) soit pour en garnir un fond de tarte (aux pommes pour moi) - commentaires [8] 26 octobre 2008 une petite sauce pour accompagner le poisson un concentré de saveurs, qui accompagne très bien le poisson blanc cuit en papillotes par exemple... (la recette vient de saveurs) sauce au miel et au gingembre 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 bouquet de ciboulette 1cs de miel 1cs de gingembre frais râpé 1cs de sauce soja 1cs d'huile neutre (tournesol) 1cs d'eau le jus d'un citron 1cs de graines de sésame emincer ail, échalotes et ciboulette. mélanger le miel et la sauce soja dans un petit bol. verser l'huile, l'eau et le citron. ajouter l'ail, les échalotes, la ciboulette, le gingembre râpé et les graines de sésame (torréfiées au préalable ou pas). - commentaires [6] 24 octobre 2008 gâteau au citron, le meilleur de toute ma vie ;-) il fallait bien que je m'astreigne à recopier sa recette ici, tellement je l'ai apprécié ! il vient du livre marabout "gâteaux, biscuits et carrés gourmands" (un bonheur de le feuilleter et d'admirer les photos...) ingrédients : 125g de beurre ramolli 2cc de zeste de citron râpé 275g de sucre en poudre 3 oeufs 225g de farine à levure incorporée 125ml de lait 60ml de jus de citron pour le glaçage au mascarpone : 300ml de crème épaisse (la légère convient) 70g de sucre glace 2cc de zeste de citron râpé 150g de mascarpone préchauffer le four à 180°, beurrez un moule rond de 20cm de diam. tapisser le fond de papier sulfurisé préparer le glaçage : fouetter la crè
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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
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Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
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Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
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NAME canalblog.com
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CREATED 2003-01-27
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clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69
A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64
A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65
A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66
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